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牡蠣はいかが

この前食べた牡蠣の味が忘れられなく

さっそく牡蠣を仕入れてみた



画像的にキツイっすか? 笑

ほんとは殻ごと炭火で焼きたいけど、、火災報知器が鳴っては困るので殻なしで調理

さてさて、どーやって調理しよーかね!





昆布と一緒に焼いてみた



焼き牡蠣 


焼き牡蠣

昆布の香ばしい香りと牡蠣の旨みが凝縮されてますな~






牡蠣のかぶら蒸しなんかも作ってみた


蕪も美味しい季節ですな~







蕪と牡蠣!相性いいじゃん! 


う~ん ウマイ!!


牡蠣料理。。

フライや酢物、牡蠣飯なんかもいいね~


普通~にコース料理できそーだな  やらないけどね 



鰤やカニばかりが冬の王様じゃ~ない! 

牡蠣、タラ、鮟鱇、サバ、カワハギ~ まだまだたくさんありますよー

冬!最高やん!!



さーて、次は何しよーか





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牡蠣はどのように調理しても美味しいですよね~、、、
そのままレモンをかけたり、フライにしたり、味噌で煮ても、、、
あ~~~、駄目!
今日もヨダレ三昧!
たかしさんのブログは食後に見た方が良いのかなぁ~~~
毎回、私のお腹が写真を見て返事をします。 @@;

本当に美味しそう・・。
夜中に胃袋が刺激されました・・・。
あぁ、なんか食べたい!!

どうも

知らぬ間に更新されていました

牡蠣、ワインよりも富山の
地酒で飲んだほうが
ひきたった記憶があります

miluさん

みるなら食前で 笑  最近マジメに料理ネタしてますのでいつでも遊びにきてくださいねi-176

shuutamaさん

あはは 夜中の観覧はキツイですよね~ 僕も極力食後に見にいくよーに心がけてます 笑   是非!空腹時に!i-237i-88

スイーツマンさん

日本人ですからね~ 当然 酒でしょーっ  イタリアンにもあいますが海鮮ものはそのままが1番っすよ
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