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割烹秀月

氷見を代表する料理人 氷見三昧倶楽部の親方 秀月さんのお店へお邪魔しました。

さすが!割烹料理!!味、盛り付け、季節の演出と一品一品勉強になるな~

割烹秀月

秋八寸

初っ端から目が釘付けだもんな~




僕と秀月さんの出会いはいつだったかな?かれこれ10年以上はたってるか?

料理に対する熱意!氷見に対する思い! 頭があがりません。。




吸い物  松茸の香りがいいね




日々、努力を積み重ね常にアンテナを張ってる姿勢がすばらしいです。





お造り 台には氷が




一品一品 思いが詰まった料理 まさに芸術だね





酢の物 オシャレに盛り付け





僕はそんな親方が大好きです




焼き物  すごい演出だ!!




たかし!これ頼むぞ!!と言われたら絶対断れません。。 

常に可愛がっていただきありがとうございます。




いいタイミングでサラダ




料理の話しをしてるだけでも学ぶことがいっぱい。。 




氷見牛石焼 ひと口がちょうどいいんです




おバカなブログ書いてないで真面目に研究しなきゃ~と思い知らされました




加茂ナスの和風グラタン





今回の料理いかがでしたか? いついっても違った料理が出てきます。

毎日が努力!! 僕もまだまだ努力しなきゃ





〆は雑炊



氷見に来られたら寄ってください!

割烹料理 秀月でしたっ




灘浦荘もお忘れなくっ


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一番!

M口さんの奥さん美人だよね~
昔は家の近所に住んでたんよ。

メタボー殿

そうですね!  って、、その時間何してるんですか???  まだ会議中だったのに~i-239

たかしさん、ご無沙汰してます。
素敵なお料理の数々ですね……
ほんとにお料理って五感で味わうものだなって思います。
伺ってみたいです・・・氷見へ。

味はどんなのですか?

いつか氷見に行ってみたくなりました。
眼が勝手に納得してしまいます。
凄い美しいものだなあ。

おひさしぶりです(^^)/

たっきーずさん、お久しぶりですi-179
お元気でしたか?i-179

秀月さん美味しいですよねi-185
けど、たっきーずさんとこも負けてないですよ~i-237i-237i-237
またお邪魔したいと思いながらなかなか行けず・・・i-201
そのうちこっそり予約させてもらいますi-236i-88

おはようございます。

美味しそうですね~。料理もさることながら、器も凝っていますね。私も諦めていませんよ~(笑)。いつか氷見に、そして灘浦荘さんに行ってみたいです。

Ruchiさん

どもどもお久しぶりですi-179 さすが割烹ですね!ひと手間ふた手間とかけた料理は感動です。 いい刺激になりますよーっ
氷見にお越しの時は僕がナビしますねi-185

shincyan98さん

是非 氷見に遊びにきてくださいね!食べ歩きしてみてくださいi-179

みゆうちゃん

え?こっそり? ダメダメi-88せっかく来るんなら一声かけてくださいよ~i-237 一緒におしゃべりしましょーねi-185

天野誠さん

今夏は輪島の方には行けませんでした、、 雪ふるまえにドライブがてら挨拶にきますね  氷見にきたら寄ってください。

だいぶ涼しくなりました

たしかに美麗な作風ですね
絵にしたくなるものばかりです

こそっと問い合わせ

日本行きのチケットがとれたので、観光計画をざくざくたてているのですが、、、11月5日に5日で押しかけたら泊れますか?
12月11日も雪が降らなければ行きたいのですが、、。
もう満員とか言われたら、泣きながら金沢にでも観光に行こう、、。

日付が間違い

11月6日(土曜日)~7日(日曜日)にかけての1泊でした。
あいてます??

スイーツマンさん

そのまま料理本に掲載してもOKなほど美麗ですね!

京子さん

i-201すみません、、、11月の土曜日は満室になってます、、、 近くなったら空きが出てきたりもするんですが、、あてになりませんよね、、金、日は若干空いてます。 
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