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刺身ごはんはパワーの源

今朝は朝食係りだったので早出勤。

とれたて鮮魚を刺身でだしました やっぱ朝1の刺身はコリコリで最高ですな

ごはんの上に刺身をのせてワサビ醤油をぶっかけて~ って、お客様はやったかどーかは謎ですが、、

刺身ごはん

お刺身ごはん最高ーっ

僕はしっかり刺身ご飯で頂きました

? 何??  朝から贅沢だって??  


さーっ!!週末だ!! が、頑張るぞ 

 
刺身ご飯を食べたからか朝から絶好調!

仕込みや実験す~いすいと

ご法要用の小鉢作り かぼちゃ豆腐を作ってみた!


練り練り練り練り30分 汗ダラダラですでにバテ気味っす

葛を入れてネチネチと30分練って完成  

いつもならここでバテてるけど 今日はまだまだ元気いっぱい


かぼちゃ豆腐 ゴマ豆腐のかぼちゃ版ね 

これは思った以上に美味しいぞ! 


かぼちゃじゃなくてカレー粉入れたらカレー豆腐だな  ちょっとおもしろいかも

え? おもしろくないって? 、、
 






昼のお客様に ワタリカニとタコの酢物を

レモンが40円だったので半分に切って中をくりぬき器に。 

くりぬいた身は絞ってレモン酢ゼリーにしてみました 

レモンジュレを上から

見た目も涼しげに目でも楽しんでください



恐るべし!!刺身ご飯!! こんなに元気になるとは!!

夏バテ前に食っときゃ~よかったよ  

パワーの源はやっぱ新鮮な刺身ですね!!





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