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ふき味噌 



今日はふきのとう味噌をつくりました。 田舎みそ、酒、砂糖~小細工なし!ほろニガ~イ味が またいいんですね~   春だな~ 

                    ってまだ冬だし!


天然もんです! 天婦羅もいいね~



こぼれ話し

冬眠からさめた熊が最初に食べるのが ふきのとう だそーです。(ほんまかいな~)

そりゃ~大変だ!熊に出会わないよー気つけなきゃ! まさに命がけ!



軽く湯通しし油で炒めます。しんなりしてきたところで 合わせた味噌をいれ練り練り~ 水分がある程度とんだら はい完成です! 


いい香りだにゃ~




これまた大量生産だ



さてさて ふきのとう味噌~ このまま食べるのもよし!御飯のおともでもよし! そーだな~ どんな料理にしよーかな? 





昨日のネタです。  焼きカニだ!! 

香ばしい匂いが厨房中広がってま!



こんなんもでました! 骨酒

ビール派の僕には よく味がわからない、、 けど好きなひとはいっぱい




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