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お客様に出さない料理

民宿という名にとらわれすぎなのか? お客様に出さない料理が多々あります。

出さないと言うより出せない、、かな?  新鮮な魚料理を求めて来られるので あんまり変わったこともできないしな~

ホントは色んな美味しい食べ方がたくさんあるんだけど しかたないか~

で!今日はお客様には出さないオススメ料理の紹介です これは絶品だぞ!! 是非!ご家庭でも


麻婆白子
麻婆白子 これはウマイ!!!

レトルトの麻婆豆腐の素を買ってきて豆腐の変わりにタラの白子を使ってつくった麻婆白子です

はっきり言って これはウマイ!!!!




ほんとは1から作ればいいんだけど どーせお客様には出さないし、、別にいいや~

レトルト麻婆は辛口で
挽肉が邪魔!! 笑






生食用の白子をサッと湯通しし麻婆タレとからめて完成  簡単で超美味しい!!

簡単 簡単絡めるだけ~(^^)
※加熱用の白子でもOK~







見た目はこんな風に 

今日はまだ毒見部隊が来てないので今のうちに 頂き~

いただきーーーーっ(^^)

かーーーーーっ うっめ~~っ  

こんな美味しい料理がまだまだたくさん  ど~でしょ? お客様に出したら出したかな~

せめて地元のお客様あたりに、、、、  悩








で、 お客様用はこちら

タラの淡煮

こっちはお客様用

塩と昆布のみで味付け 素材の味をそのままに



麻婆白子。。 僕のオススメです! 是非 ご家庭で作ってみてください

ではでは 週末突入! がんばりますかーーーっ






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おおぉ~!!

パスタかと思いましたi-201
生食用の白子を使うなんてi-233
贅沢だぁi-184
してみたいけど・・・高価な生食用では無理ですねi-278
白子、マジうまいっすよね~i-185

こんにちは!^^
タラの白子って、こんな面白い形なんですね。
ぱっと写真を見たとき、てっきりイタリアパスタ料理と思いました。
Radiatori - ラディアトーリと言うパスタにそっくりです。@@;

貧乏コレクターにはできない贅沢ですね~(^_^;)

こんばんは(^^)

いや・・・
やはり、お客様にはダメかも・・・

それは、たかしさんのつまみ食い用でしょう(笑)

豆腐と茄子以外にも、麻婆になるものがあったのか・・・
そう考えると、色々麻婆も楽しそうですね(^^)
たしかにお客様に出したら、他の料理の味がわからなくなりそうで
もったいないですね(*^m^*)

白子 白子...
食べたことないんですけど
おいしいんですか?
見た目グロテスクっぽくないですか?
変な形
食感も不思議な感じがしそうな。。。
え~ 本当に 美味しいのかぁ

すごーい! (* ̄▽ ̄*)

そんな食べ方があるとは
白子さえ入手出来れば簡単ですしやってみたいです

ひき肉が邪魔ならやはりいちから作った方がイイのかな?(^^;

こんばんわ。
白子・・・こんな使い方がありましたか・・・
く~美味しそう!
白子がおいしいうちにやってみます♪

贅沢ですねえ

なんて贅沢な麻婆豆腐

これを食べられるならしんでもいい

という人もいるかなあ
今井さんとか

かまちゃん

そ~いえば!パッと見パスタに見えるね~i-84 白子は加熱用でもOKですよi-179 一回作ってみてi-87 パパすっげーーーi-233と株が上がりまっせ~i-185

miluさん

ラディアi-202、、、i-230 変わった名前のパスタですね~ って、普通にベタなパスタですか?、、i-201 パスタ大好きなのでいつか本場のパスタを食べてみたいです。 どんな味なんだろーi-179i-50 かなり興味ありですぅ~i-185

桃次郎さん

かなり贅沢ですね~これは! けど、加熱用の白子でもジュウーブン美味しいのでチャレンジしてくださいi-179i-185

幸さん

一回やってみたかったんだ~i-176 ははははははははははi-201

ちまりさん

中華料理屋さんが出したらいいですね~i-50 これは美味しいですから是非!作ってみてくださいi-179
あ!ちまりさんの写真、来週には送れそうですi-68 ゴリラガッシュとのツーショット写真もありますよー 笑i-278

麻婆白子

白子、子どもの頃は嫌いでした。

それが今では
鍋でよし、生でポン酢紅葉おろしよし、味噌汁でよし
などなど大好きです。

麻婆白子、おいしいでしょうねぇ。これならうちでも出来そう。

sakuraさん

食べた時がないのですか~ ん~、、どうだろう~? 珍味系だから初めての人には抵抗あるかもi-227 けど、頑張って食べてみてください  そのうちハマりますからi-278i-88

ろかさん

個人的な感じでは挽肉は入ってない方がいいのかな~と思いましたi-179 白子を使ったら高級感が倍増されますね! これはオススメっすよ!早速食べてみてくださいi-179

Ruchiさん

i-179鯛めしのお礼です 笑  贅沢麻婆白子!食べてみてくださいねi-185

スイーツマンさん

笑 実々子さんってそんなこと言うんですかーi-179笑 スイーツマンさんもやってみてくださいi-87 麻婆の素は辛口がオススメですi-185

茶々さん

茶々さんも早速、晩御飯にでも作ってみてくださいi-179 定番料理もあればこーいう変わった料理もあります。 まだまだ引き出しいっぱいもってますので順番に紹介していきますねi-87

すごく美味しそう!
しかも簡単ですね!
これなら私でも・・・

嫁に自慢しようっと

お宅の「みのもんた」さん
中日新聞に載ってたよw
俺的にはお父上は美味しんぼの「海原遊山」だと思うぜ!
マジ笑える位の激似やん!
今年の氷見ブリの収穫は例年の10分の1で
㎏の取引が6万円だってねv-12
でも先月問い合わせでたかし店は予約いっぱいで日曜昼は
無理だったから明日はおかんに越前の蟹たらふく逝かせます。

うわーーーっ!!
いつも画像だけでヨダレがでそうなお料理を目で堪能させていただいておりますが、なんとなんと!
今日の麻婆白子には仰天びっくり!!でした。
さすが、さすがです(泣)

白子食いたい!

是非、試してみます。
美味しそう。
明日からは我が家のご馳走です。

きゃー!!!

大好きな白子がぁ~!!!
マーボーに?!

なんて斬新ヽ(^。^)ノ
ホント美味しそうですがなー!
思いつきもしなかったメニューだあ♪

今度やってみまっす(^_-)-☆

白子大好き!!でもずっと食べてないなぁ~(T_T)

こんな食べ方もあるんですね~。
簡単で美味しそうです。
でも白子が買えないから作れないなぁ~~(^_^;)

こちくんさん

おはよーございますi-1
i-87i-185誰でも簡単にできます! こちくんさん頑張ってくださいi-179

タラオのパパさん

ガーーーンi-183 越前の方に行っちゃうのi-203 し、しかたないっすi-195 また次回お会えできる事を楽しみにしてますよ~i-179i-87 みのもんたも待ってます 笑  お気をつけて行ってらっしゃいまし~i-34e-195

にぽぽさん

久しぶりに料理をUPしました~笑 せめて週3は料理の方も紹介しとかなきゃ~いかんですねi-237i-88 
麻婆白子!是非ご家庭で作ってみてくださいねi-185

shincyan98さん

お久しぶりですi-179 簡単でしょ~i-185 作ってみてくださいね~ 是非 感想をi-87i-50

marippeさん

加熱用の白子なら値段的にもお手頃ですし簡単に作れちゃうから時間もとらないi-234  i-179旦那っちにも食べさせてあげてね~i-185

katoon!!さん

タラの白子がベストなんですが 他の白子でもきっと美味しいはずですi-234 麻婆はなんでもあいますよi-179
さー さっそく買ってこよーーi-237i-185

d(゜-^*) ナイス♪アイデア
゚+.(○´∀`ノノ '`゚チ'`゚チ

すごい!
こんな食べ方があるんですね!
目からうろこです~!

贅沢な麻婆だぁ!
白子、ワタシは好きだけど、主人は食べないのよねぇ・・・(。´・ω・`。)

みゆきママちゃん

i-237i-88 どもっi-176

にゃあもさん

こんな食べ方もあるんですねーi-179 和にとらわれずバラエティ~豊富に行かなきゃねi-236  と、言いつつ お客様には出さないけど、、笑

ゆぅさん

あ~ 旦那さんは無視無視i-88 笑 
ゆぅさんガッツリ食べてみてくださいねi-179i-50

ん~( ̄へ ̄|||)


白子は見た目がダメなんだってば・・・

うめこさん

見た目がダメなんですな?  なら目閉じてならOKってことだねi-227   なんだーi-185 見た目がダメだったのか~i-179
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