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煮つけ 献立 ガッシュ 



お客様が急に魚の煮つけできませんか? と、言われたので急遽つくってみました。

すいませーん 今、この魚しかないんですけどよろしいでしょうか?  

いいですよ~ その魚でお願いします。で? その魚とは。。   高級魚ノドグロです    


ノドグロ(魚神)の煮つけ    

ヤベぇ~  ウマすぎ!!

何をどー聞き間違えたのか注文は一匹だったのに 間違えて2匹煮てしまいました

仕方ないのでブログ用に   そのあとは? 

ご想像におまかせします 







10月6日(火) 今日の献立紹介。  画像はございませんが



昼 3600円 ランチコース

ヒラメの味噌和え、前菜(甘エビマヨネーズ和え、アオリイカウニタレ焼き)、刺身6種、
フクラギのたたき酢、カニ味噌揚げだし豆腐、里芋饅頭、氷見うどん、大漁鍋、握り寿司(氷見牛、ヒラメ)、イチジクのコンポートヨーグルトソースかけ   全10品



夜 10000円コース 

アオリイカ香味和え、前菜3種、刺身、カレイから揚げ、紅ズワイ酢、カニ味噌揚げだし豆腐、里芋饅頭、メバル一匹焼き、氷見うどん、握り寿司、大漁鍋、杏仁豆腐    
全12品でした



毎日、細かく献立も変わってます。 さてさて明日はどーしよーかな

次回、ちゃんと写真も掲載しますね!




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




おまけ。。





写真撮ってと五月蝿くて、、、 しかたないな~ ガッシュ!!! 






Wガッシュ

Wガッシュ 笑


灘浦荘のマスコット 次男坊~ガッシュです これからもヨロシクね~

大好きなブリはまだ先だね 笑





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こんばんは(^^)

煮付け・献立・ガッシュちゃん 最高ですね\(^O^)/

ノドグロの煮付けなんて食べた事ない…

たっきーずさんとこのお食事は昼も夜も豪華ですよね~(@_@;)

ホントに行きたいのに平日に動けないから我慢我慢。

いつかお泊りに行きます!

あっ、こないだはありがとうございましたm(__)m
間違いなくお酒大好きです(^^)v

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カニ味噌あげだし豆腐....なんて美味しそうな響き(*´∀`)
即席で煮付けとは....さすが伝説の料理人w
残りの1匹、誰のお口に入ったやら....(*^m^*)
お手数でしょうから、ブログアップとか
気を遣わなくても全然大丈夫ですから :(;゙゚'ω゚'):
マイペースで更新してくださいねw

ガッシュちゃん、灘浦荘でお手伝いがんばれ~ (≧∇≦)/

みゆうちゃん

酒好きだろーと思ってi-237笑  ほんと粗品でごめんね~i-229 みゆうちゃんに何送るかが一番迷ったかも 笑
最近、リアル氷見情報してないね~、、 また速報あったら連絡しますねi-179  いつかお会いしましょーねi-179

ノドグロの作りすぎは意図的?(笑)

夜のコース料理は、色々食べれて、嬉しいですね
ただ、量が多すぎるような(^^;

でも、美味しいものは、不思議とお腹に入るから
料理人の自信からですな( ̄ー ̄)

ちまりさん

残りの一匹。。誰の口に入ったのでしょうね 笑  で、伝説まではまだまだですからi-229 急な仕事 こんぐらいやらなきゃねi-87  ガッシュは相変らずです。 マイペースで我が道をひたすら突っ走ってますからi-278   マイペースで紹介していきますね!i-237

ノドクロの煮付け。。。食べたことな~い!!!
白いご飯に。。。う~ん。。。ゴチです!!!

ろかさん

はいi-185ボリュームはあります! ここ最近、間食された方はみてません 笑  民宿ですから量は十分ありますよんi-236
え?? 意図的とはi-202 ・・・  ば、バレたか、、i-237i-203

スーちゃん

いつもは焼き物しか出さないんですが今回は急だったので煮つけにしましたi-50 やっぱり何しても美味しいですわi-185 ノドグロって高級魚ですi-276 柔らかくて脂があり美味しかったですよi-185     

えっi-237i-201

似てるね!

コメント3連発有難うございます。
先日頂いた料理はメバルじゃなくてノドグロの塩焼きでしたね。
ものすごく脂がのってておいしくて驚きました。

先ほど、ブログ用に灘浦荘さんの写真を整理していて
たかしさんの男前の写真を見てたら・・・
ネタができてしまいました。

ズバババーンv-266に似てますねv-10

ノドグロの秘密が知りたいです

ノドグロって鯛によく似た味でしたけれど実際のところ鯛の一種ですか?

タラオのパパさん

げっi-282i-201コメント3連発でしたか、、笑
なかなか送信しないな~と3回押しちゃいました 笑 
ズバババーンって何だろー?  ゆっくり見にいkます(^^)

スイーツマンさん

ノドグロの秘密ですか~  とりあえず ココをhttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AE%E3%81%A9%E3%81%90%E3%82%8D

釣れんぞ

今年はアオリイカが少ない年やわ、
市場価格も高いやろ。

おはようございます。ガッシュ君、男前ですね~。ガッシュ君と言えば、ランディーバースのような打撃フォームを思い出しました(笑)。

ところで、明日の台風はヤバい感じですね・・・。お気をつけを。

ノドグロってどんなお味なんだろうって思っていたら・・・コメントの中に秘密の入口が。
私もぐぐって見ました。

あぁ~~アカムツなら聞いた事のある名前でした。
でも、食べた事はないのですがネ。

相変わらずの知能犯ではありませんか~~たかしさん。
煮つけは美味しかったですか(^_-)-☆

ノドクロって貴重な高級魚ですよね?
一回お取り寄せしたことあるんです
美味しかった記憶があります
焼いて食べましたが
煮つけもいいですね♪
美味しそう。。。。

ノドクロって美味しいですね。
めったに食べれない高級食材です。

>ご想像におまかせします 
うらやましいな。

こんにちは~♪

おいしそー

んで

「本格的料理写真」に

とりはだたちました~\(@o@)/

あの・・・

「あーん」

ってしたまま

記事からはなれられませ~ん(ToT)/

v-238グぅー

高級。。。

高級品には縁がありませんで。。。聞いたことも無い魚ですが。。。

息子さんの可愛くカッコいいお顔が見れて。。。今日は得した気分(^0_0^)

神魚 !

絶対、わざと2匹煮漬けたな・・・
と思ってる読者は、私だけじゃないはず・・・(笑)
ノドグロの煮付けなんて、食べた事ないです。
なんとも贅沢な気がしてなりません。

松任にある割烹で、「のどぐろのしゃぶしゃぶ」という
看板メニューがあって、私は食べたことないんですけど
うちのタカシさん曰く、めちゃめちゃ美味しいそうです。

それにしても、「神魚」って書くんですね。
う~ん、納得!

こんにちは、ガッシュちゃん

ブリは丸ごと一匹くわえて走らねば、魔界の王にはなれないぞよ!
ウン十年前は、ティオだった、、、、かも?の、おばさんより
髪型、ガッシュと同じじゃん(^.^)

ノドグロ煮付けにしたら、すぐ3000円、5000円になっちゃいますよね?
金目といい勝負!?
わざと間違えて2匹煮たんですよね?そして食べたに違いない(笑)

メタボー殿

そーなんですよ~i-229 今期はやや不漁かも、、 値段も高いといってもビックリするほどでもないですよi-179 

makotenさん

台風やばそうですね~i-202 お互い気つけましょう~! 明日は台風のため灘浦荘もお休みです(キャンセル続出で、、泣) 学校もぜ~んぶ休校みたいです。 明日は家でゴロゴロしてますわi-202 しかたない、、、  ガッシュ!あれから左右打ちを特訓してまーーす

katoon!!さん

はいi-175 美味しかったですi-179

あ・・・i-201

SAKURAさん

僕も焼き物しかしないんですが煮つけもいい感じでしたよi-179! ウマイだけあってお値段もさすがです!!笑

パンダさん

i-237 やっぱバレてましたか、、i-201 って何が?笑  煮つけもいいもんですね!! 

ys-tateさん

まっててください! そのうち画像から出てくるそーですよ!! 

いつかはわかりませんが、、i-237  って、ないないi-88笑   本当にでてくればいいんですけどね!

mimimamaさん

ノドグロ(アカムツ)食べてみてくださいねi-179 さすが!って思う味ですから~i-185    チビ助ガッシュは店のマスコットですi-179ヨロシクね~i-234

vicoさん

しゃぶしゃぶか~ 食べた時がございません。。 今まで焼き物でしか食べた時がなく、煮つけにしたのも初めてなんですよi-201 刺身とかしゃぶしゃぶって本当に美味しいのだろうか?と今まで思ってましたが次回、やってみます!   え? わざと? i-237いやいやいやi-88 最近、耳が遠くてね~~i-201

実々子さん

ほんと似てるんですよi-179ガッシュに 笑  ブリの季節にブリと絡ませますね! え?実々子さんはティオだったの? i-278 では写真を載せてくださいね! 見てみたいな~i-176

ミネラルさん

ええーーっi-203 ミネラルさんまで疑ってるんですか~?i-201 もう~まるで僕が犯人のよーなi-241
ノドグロの仕入れ値もスゴイお値段ですよ! そんな高級魚を簡単に自分の口になんか、、、、、、















いれちゃいましたi-237笑   正解!!

こんばんは(^^)

私はお刺身でe-265
って、何でも食べるんですけど(^^;

寒ブリ~
まだまだ先ですねe-330

先日は

氷見三昧ランチコースいただきました(^^)
そのときは、大漁鍋ではなくてすきやき鍋でした♪
しかもうどん入り!!
なんてツボをついてる!!って感動しましたよ!
また年内中にもう一度行きたいです♪
そのときはまたすき焼きなべリクエストしてもいいかな?

幸さん

ほんとだね~i-179はやくブリ来ないかな~i-276
なんでもいけるんですね!幸さんはi-50  
そうそう~内線で僕を呼んでくださいね! i-278

りょうさん

あ!来られたんですね ありがとうございましたi-179 その時その時 献立が違うので日替わりランチですねi-50  リクエスト言ってくださいね! またお会いできる日を楽しみにしてますねi-179

ミクシー始めてから「のどぐろ」知りまして・・

マイミクさんが干物を送ってくれまして・・

食べることができました。


おいしかったよ~(*⌒∇⌒*)

につけ?・・・しゃぶしゃぶ?・・・
まだまだおいしい食べ方もあるんだね~






写真撮って~なんて・・かわいいな~v-238
ブリとの絡み楽しみにしてるよv-222ガッシュ君v-10

うめこさん

ノドグロの干物か~i-227大きいやつ? よし!今度作って味見してみよーi-185i-234  やっぱどんな味か実験しなきゃねi-236  ほほほほほ~笑
うめこさん来たらガッシュと記念撮影ね!

カメラ目線決まってる~♪

おぉ~♪ガッシュ君!撮られ慣れてるのか?!
カメラ目線も慣れたものですねえ~(笑)

のど黒のもう1匹の行方は・・・
さては食べたな~???ズルイー!
高級魚・・・。食べたいなあ・・・・・・・・・・・

marippeさん

まだカメラ向けて意識してくれるだけ僕は喜んでますi-229 上の子やカミさんなんかカメラ向けただけでナゼか怒りますi-193 なんでだろー?  まっ、いいんですけどね、、  ガッシュ特集も近くやってみよーと思ってます アホ顔いっぱいですが、、笑

ノドグロは~~ もう消化されてありませ~んi-237 証拠隠滅です 笑
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