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鮟鱇 その②

今日はアンコウ鍋をつくってみました。 旅館や料亭なら醤油味でつくるのかと思われます。
が、私は味噌味が大好きなんです!郷土料理っぽく、民宿らしい~鍋だとおもいます。
なんだ~ ただの味噌汁じゃん!って思われるかもしれませんが、シンプルな料理も また 美味いんですね。     

アンキモの半分は裏ごしして味噌と一緒にとかしてます。 このあと野菜をドバーって入れて煮込めば完成~   最後は雑炊! 大満足ですな!


鍋の王者!アンコウ参上!



あ~ 雑炊食べたいーーっ




またまたヤガラ君!こんにちわーーっ!!  相変わらず変な格好してますな~笑。   最近、僕はヤガラ君にハマってます! だってウマイんだもん~ 今日は常連のお客様に出してみました。 実は内心、ヤガラ君を見てビックリするのでは??とドキドキしながら姿造りで。。 仲居さんに聞いてみると 皆さんマジマジと見いってたそーな。 美味かったよ~  だって  これからも ますますヤガラ君に夢中になりそーです。。


おおおーーワンダフル!  、、、





 今夜の晩酌 

のお友はおでん。 大根うまーーっ  僕のおでん人気具材ベスト3は 豆腐、大根、卵ですね~ これだけでジューブン!



辛子タップリ派ね



雪はないけど冷え込んできたので、おでんや鍋が我が家では大人気です。 おデブ街道まっしぐらーーっ  、、  なのね、、、

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