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焼き物 その2


焼き物の続きです。  かまちゃん のリクエストに答えて ジャジャ~ン

フグ白子焼きーーっ 

高級白子参上~

生の白子を塩水に30分ほど漬け込んでから焼き上げてます。  フグ白子。。。
都会のほうで食べたら いくらなんだろう??

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皆様のおかげですぅ~ 
 



昆布の上にのせ焼き上げた白子 レモン汁絞って食べるのもよし! ポン酢でたべるのもまた美味

いっただきまーーーす 
5月後半 メインとなる一品ですな








赤鯛   祝のお客様に
いつもと違う視点から撮ってみよー









のどくろ焼き  脂たっぷり
ガオーーーーっ 怪獣だぞー
知ってるとおもいますが喉が黒いのでノドグロ









ヤナギハチメ 
やなぎ はちめ君です
メバルね!メバル








ファイヤーサザエ
ふぁいあーーーーーっ   コレ!かなりウケてます!
これを見ると夏のBBQを思い出すぜ







そうそう~ コレも焼き物だったよ

氷見牛ステーーキ 
なんて素敵なステーキだこと    、、、、   さぶっ

今夜はいっぱい焼いちゃいました   しばらく焼き物はこんな感じです そうそう~黒鯛も忘れないで  

ゴチャゴチャ手かけるよりシンプルな焼き物が一番だね








フグ白子。。。。  僕も今夜は頂きました

ごち!  ま~かったわ~

うっめーーーー











たまにはいいでしょ??  今日は僕の誕生日なんだし~ 笑   







自分へのご褒美ってことで勘弁してくださいね




















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お誕生日だったんですねv-290
おめでとうございますv-315

それにしても美味しそうですね。お魚はシンプルに塩焼きが一番おいしいですね。
白子は東京で食べると… 怖くて頼んだことがありませんです。
なのでお値段は分かりません。だって、はなから頼まない物の値段は見ないし…

なんか参考にならなくてごめんなさい。

HAPPY☆BIRTHDAYヽ(^。^)ノ

なになに~!お誕生日?コングラチュレーションv-238
\(∇⌒\)☆オ☆メ☆デ☆ト☆ウ☆(/⌒∇)/
ちなみにおいくつになったんでしょか?!
今日は大切な人とお祝いしちゃったり?それともみんなでパー-っと大騒ぎしちゃったり?ラジバンダリ~(古い(-_-;))ですか?
飛んで行ってビールで白子をつまみながらお祝い乾杯したいデス!
なのでおめでとうビーム♪迷惑でも送信します!

白子焼きたまらないっす(>_<)東京で食べたら~コースとは別注文でお店によるけど、5千円前後(>_<)
ノドクロって高級魚ですよね?!食べた時ない!!食べたい!!!

おめでとうございます☆
美味しそうな・・・豪華な・・・誕生日♪

ふぐの白子。。。美味しそうですぅ~。。。
お高いでしょうねェ~v-403
まァ~私は何時でも灘浦荘で食べれますからァ~。。。v-398
ゴチです!!!
誕生日おめでとうございます。。。v-314v-314v-314これからも美味しい料理を作って下さい。。。
応援ぽち!!!

お誕生日おめでとうございます

お誕生日おめでとうございます。誕生日といえばケーキですよね。ケーキといえばスイーツ、スイーツといえば、狼皮のスイーツマン(……これはたべられません) ともかくあのぐろかったお魚軍団が、キュートなお料理になり晴れやかになりました。今晩もごちそうさまです。

 お誕生日、おめでとうございます♪

 いつも美味しい写真いただいてばかりで
 ごちそうさまです。

 とりあえず応援ポチいたしますです。。。

食べたことないです

何時か氷見に行きたいという気分がますます高くなって来ました。
美味しそうですね。美味しいに決まっていますよね。

白子 美味そうすっね!
ポン酢がまたいいですよね。
コメ書いてるうちも
おくちの中が、ゴックンと・・

お誕生日おめでとうございます。
何歳になられたんでしょうか?

やっぱり高級でしたか~

みやさん
東京のほうでは白子は高級でしたか~ シンプル料理が一番ですね!ブリのシーズンでも塩焼きで出してます。照り焼きはしませんね~ なんだかせっかくのブリの味がもったいないよーな気がしてi-179

ありがとーーーっ

marippeさん
祝っていただきありがとーですi-237 地味~に家族に祝ってもらいました 笑 子供達が早く帰ってきてね!と、言われてたのでルンルンに帰ると さーー食べるよーーi-269、、、i-239だってi-201  僕よりケーキを食べたいので早くきてほしかっただけみたい 笑     やっぱり白子は高いんですねーi-183 物価が違うよ都会は、、  ノドグロ!美味しいよーーi-228

ありがとーございます~

いつもありがとうございますさん
祝っていただきありがとーですi-179 ちょっとだけ贅沢なつまみを堪能しました。  i-229

ど~も~

スーちゃん
そうだったね!スーちゃんはここのブログでつまみ食いできるもんねi-237 笑  次は何食べたい?つくりますよーーi-50i-185    誕生日祝いありがとーーねi-179

ありがとうございます

スイーツマンさん
うまい!!座布団3枚i-185笑 ケーキ。。僕の分が、、、i-202速攻~ガキんちょ達に食いつくされましたよi-241 ま~いいんですけどね 笑

ど~もど~もです~

utataneさん
料理写真はまだまだ下手ですがもっと上手に撮れるよーがんばってみますねv-221 バースデー祝いどーもですi-179

美味しいですよ

相子さん
珍味です!都会じゃ~なかなか食べれない白子  田舎じゃ~これからがシーズンですよi-179 冬の魚も美味しいですが四季折々の富山湾のi-276魚を食べにきてくださいねi-185

ありがとうございまーす

ひろさん
ポン酢で食べる時、白子は素焼きがいいかもしれません。塩水につけて焼いたら塩味がするのでちょっとキツイかな~i-227 やってみてわかることもありますね。。  誕生日祝いありがとうございますi-234  年ですか?笑  ま~i-201 ボチボチです 笑

おめでとうございます

遅ればせながら,お誕生日おめでとうございます。俺は4日だったので近いですねぇ。白子美味しそうですねぇ。BBQ前に一度遊びに行きたいです。毎日訪問ありがとうございます。

おめでとさん

白子食べて元気つけて
もう一人頑張りなさい。

子沢山ダービートップを狙って

ファイトー!
いっぱーつv-91

赤モツ(高知ではこういいます・のど黒)ですね
さっと炙って寿司にしたら超美味しいですね
当店でも多少の料理を提供致しておりますが
元々小売店でロス軽減に惣菜をつくりだした経緯でして
料理というカテゴリーには、ちょっと追いつけないものがあります
兄様のすばらしい料理を参考にさせていただきたいとおもいます
画像のコピーはいたしませんが、頭の中にコピーしていきます
その為、勝手ながらリンクをさせて頂きましたので
宜しくお願いいたします

はっぴーばーすでー♪

どれを焼こうかな....って....

みんな焼いちゃったね(*^m^*)
フツーのヒトのお誕生日より
全然ゴージャスで羨ましっすよ~
おめでとー(≧∇≦)/

憧れてしまうなあ。

お誕生日おめでとうございます。フグの白子。美味しそうですね。たかしさんはフグの調理も出来るんですね。
北海道では、フグは見かけない類の有名なお魚です。
一度は食べてみたいと思いながら、まだ産まれてから一度も食したことがありません。
北海道帯広にはフグを出すお店なんてあるのかしら?
U~nnn…一度でいいから食べてみたい。
食うことしか楽しみが無いくせに、我が家(一人暮らし)は食貧相で、そういうわけで灘浦荘のお食事は憧れてしまうなあ。
きっと家族の味がするのだろうなあ。

 お誕生日でしたの?知りませんでした。
 おめでとうございます。
 白子は味付けの後に焼くのですね?
何で焼くの?教えてください。白子は買って来たよ
 花嫁修業はしませんわ「狼皮のスイーツマンさま」叔父様だけは・・・
 今日の母の日に食べさすのです。焼き方が詳しく知りたいです

楽しかったです!

BMの竜さん
わざわざ氷見まで来ていただきありがとうございましたi-179 あえて嬉しかったですi-185 また、いろいろお話しましょうー いつでも遊びにきてくださいi-234 ピカピカのBMステキでしたよi-179 

打ち止めです 笑

メタボー殿
なにをおっしゃいますぅ~i-202 単独トップはお断りしますi-88笑  

赤岡町とさをさん
リンクありがとうございますi-179 綺麗な画像ではありませんがご自由に写真もお使いくださいi-68  赤モツですか~ こっちでは赤ムツともよんでます。 同じ魚なのに全国ではいろんな呼び名があり、参考になりますねi-185  炙って寿司も美味しそうです! よし!今度やってみますi-185

ちまりさん
ぜ、全部僕が食べたんじゃないよi-229 お客様用の焼き魚ですから~i-276  祝う年でもないんですけどねー笑 白子だけいただきましたーーーi-237  うまっi-185

おふくろの味を目指して!

shincyan 98さん
田舎は田舎くさい料理が一番似合いますi-179 かっこつける必要はないと思ってますし~ 豪快に素材の味をそのままがいいんですよi-87   ん? オフクロの味じゃなくオヤジの味を目指すのかな?笑   北海道ってフグ料理が少ないんですか~? 知らなかったです~ 北海道情報また教えてくださいねi-179

お待たせしました!

さよちゅうさん
今日は夕食に間に合うかな~?笑  白子は素焼きにしてポン酢で食べてみてください 焼き用のガス台ってあります? なかったら弱火で茹でてから天婦羅にしても美味しいですよi-179(ダシはぶっかけで) あとね~煮ても酢味噌をかけてもOKですi-234 

こんにちは。
訪問ありがとうございましたm(__)m

白子おいしそうです♪

焼き魚のオンパレードで、お腹減ってきちゃいました^^;
子供が見たら、トロトロ(魚の目玉)ちょうだい~♪って言いそうです!!

また遊びにいらしてくださいね^^

誕生日おめでとうございます。

白子は普段は昆布に乗せて酒と塩を振ってから蒸しているんですが
立て塩してから焼くんですね。
河豚は高価なので伊佐木あたりで今度やってみようかな。

今日、横須賀カレーフェスタ行って来ました。
氷見カレーうどんも食べて来ましたよi-179
氷見牛もたっぷり入っていて美味しかったi-277

お誕生日後夜祭☆

ですね(^_-)-☆
家族にお祝いしてもらうの、一番ですね~☆
間違いなく、子供はケーキが1番だったんだと思います(>_<)
毎年友人宅でクリスマスパーティーやりますが、
みんな子連れで、キッズ達は、クリスマスケーキなのに順番で
ろうそく付けさせて、一人一人、なぜかふーって吹き消す大会がありますヽ(^o^)丿しかも、一人一人HAPPYBIRTHDAY歌って・・・(-_-;)
大人たちはちっちゃいケーキで我慢です☆
でも、とにかくHAPPYな1年になりますように!ぱぱ☆お仕事がんばってくださいネ(^_-)-☆

ハピバ~♪

ハピバ-スディトゥユ~♪ハピバ-スディトゥユ~♪…。
えっ?!もう歌わなくていい?!(苦笑)

遅ればせながら、誕生日おめでとうございま-す♪
なんだか「サザエ」が、お誕生日ケーキの様で…素敵です^^
ってか、サザエで一杯やりた~い!!(もちろん、祝いですわょ.笑)

たかしサンに、素敵な一年が訪れますように。
おめでと-ございま~す♪

お誕生日おめでとうございます(^^♪

たっきーずさん、お誕生日おめでとうございますe-144
1年ってあっという間に経ちますよね~i-201
これからも楽しい日記書いてくださいねv-291

白子とノドグロ最高ですねe-266冷やを呑みたくなりますっi-270

おおぉぉー!!!

やっぱりうまそうですi-199
僕のブログまでリンクしていただきましてi-237
感謝、感謝ですi-185
やっぱり、ふぐの白子は昆布焼きだなぁi-204
あ!i-73お誕生日おめでとうございますi-237
また一つ、大人の階段のーぼるi-184

目玉はDHA

angel_wingさん
はじめましてーi-179 ご訪問ありがとうございます。 焼いた魚の目玉!トロリと大変美味ですね! かなりの栄養があって頭が良くなるみたいですね! ウチの子供達のもたべさせなきゃ~ 笑 

初コメです♪

お誕生日おめでとうございます♪
プレゼントのクワガタは持って行こうか? 取りに来て自分で選ぶ??
国カブの♂も居るよ! もう少し待てば♀も出ると思うけど。^^v  by一寸

おおおーーーありがとうございますーーーっ

げぱるとさん
そーいえば!げぱるとさんは神奈川でしたねi-179 そうそう~ 横須賀カレーフェスタに氷見市からカレー学会の皆さんが参加してたんですね~i-185 食べていただきましたか~i-237 すごく嬉しいですi-237i-176  みんな頑張ってるんですよーー 僕の先輩達の作る氷見カレーi-50 これからも全国の皆様に食べていただきたいですね!!  げぱるとさん!ありがとうございましたーーi-185i-185

笑 そうそう~ケーキが目当て

marippeさん
i-237結局、そーなんですよね~ 笑 子供ってi-179 イベント事はなんでも楽しい年頃ですからね~ パパよりケーキ!なんですよi-278  ありがとう~i-176marippeさんi-179 またひとつ年くったけど、来年も楽しくむかえられるよーに頑張りますかーーi-234 

ありがとーーー 涙

oliveさん
どーもどーもですう~i-241  もっと歌ってくださいi-278笑  ウチのガキんちょ達は誕生日なんて関係ねーーっ! ケーキがメインだい!って勢いでしたねi-229 特に仁(ドラえもん)とガッシュが・・・・i-237  良い年になるよーに また頑張んなきゃ~ね!  ありがとうございますぅ~i-185  もっと歌ってーーーーっi-184

みゆうちゃんや~

みゆうちゃん
ありがとーーーi-179i-185 嬉しいですよーi-87 ほんと、1年ってあっという間ですよねーーi-201 こーやって年くっちゃうんでしょうか??i-237 まっ、しかたない事なんですよね、、  みゆうちゃん!夏にね!BBQ大会やろーと計画中なんだけど、是非、参加してくださいねi-185 詳しい詳細は灘浦日記で掲載しますのでi-87i-179 

無難に調理しちゃいましたー

かまちゃん
大人の階段って・・・いやいやi-88これからは年寄りの階段をのぼっていきますので、、i-202i-195  フグの白子i-185カワハギの負ける劣らずの美味の季節ですね~i-179 ウマイ魚がいっぱい!!いいねーー氷見! 最高やちゃ~i-176 

おおーーー!!

ヒロデス君
i-237 昨年はどーもありがとうございましたi-185 ウチのガキんちょ達は大喜びでしたよーーi-185 なんのお返しも未だしてなくてすみません、、、 そのうちドカーーンと!!ねi-234  今年、ウチのカブは全滅してしまって、、i-241ちょっと悲しい年になってます。。 いつか見にきていいですか? 育て方!教えてください! i-237

真フグの白子焼き

なんておいしそうなんでしょv-238

食べたことがないので想像ですが・・・(涙)

あ~んな味なんだろうな・・・(よだれ)


お~遅くなってしまいましたが、お誕生日おめでとうございました~。
\(^o^)≪★祝☆祝★≫(^o^)/
美味しそうな物たくさんですね~。
最高のお誕生日になったのでしょうね~。
あ、もうおなか減った~~。

フグの白子にのどぐろに氷見牛・・・。どれも食べてみたいです!!。何てグルメなお宿なんでしょうか・・・。最高です。応援ポチ!!!!

どんな味?

うめこさん
どんな味を想像してるのだろか?? すごく興味がございますi-237   たぶん、 想像の味と違うとおもうけど i-278
 

あざーーーす

みやびんさん
どーもーi-88i-185 いい年になりましたーーi-237 お客様にはつくりますが、僕はめったに食べたりしないよー。。 と、いいつつ味見はしますがi-201 って、言い訳になってねーーーっi-232

そー言われれば。。。

makotenさん
いい食材ばっかですね! BBQ~i-185やりますか!!i-237i-234

遅くなりましたが・・・

e-224お誕生日おめでとうございますv-315
楽しいことが沢山ありますように!

ありがとーーー

佳子さん
また、年食っちゃいました~i-229 早く機械の体を手にいれに行かなきゃ~ 笑   うん!また一年、美味しいことがありますよーにi-237ですな 笑
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