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いわし料理の撮影だい その1



数日前、いわし料理の取材をさせてくださーい と、NHKさんから依頼があり 
さっそく氷見漁港へ いわしを仕入れに行ってきました 

いわし刺身&しゃぶしゃぶ
鮮度がいいから刺身になるんだよ

ここ数日、いわし君があまりとれてなかったので いなかったらどーしよと、不安に思いつつ。。
よかった~ なんとかゲットできました


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いつもありがとうございます





朝6時30分の氷見漁港~
いついっても活気があります!!  
邪魔しないよーにっと。。







撮影ということで ウチの魚屋さんにいろいろ説明してもらってます。
ウチの魚屋さん

氷見の魚はの~ 鮮度がいいがいちゃ~ あれもこれも~   って、言ってるんだろう~な 笑









そろいました 氷見いわし
 マイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシの3種
なんとか揃ったぞ! 良かった~


氷見漁港の関係者の方、他の魚屋さんがみんなで探してくれた氷見いわし 無事、希望どうり揃いました   ありがとうございましたーーーっ




パート2に続く






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マイワシ  で  イ
   
ウルメイワシ  で  ワ
  
カタクチイワシ  で  シ


って書くのかと思ったぞいヾ(@>▽<@)ノ

しまった、、!

うめこさん
本当だ~っ! ちょっとひねりが足りなかったっすね、、 急ぎながらのUPだったもんでi-201   タイトルも大事ですね~ これじゃ~普通の難いブログですな、、笑

こんばんは。。。
NHKの取材ですか。。。旅館が紹介されるなんてすごいですね???
おめでとうございます!!!
綺麗ないわしですね?どんなに新鮮かが解ります。。。
応援ぽち!!!

氷見はね

i-202スーちゃん
市場から漁場がすごく近いんですよ~i-276 なのでとれた魚をすぐセリにかけるので鮮度がいいんですi-179 全国でもこれだけ近いところは数少ないそーです。 あと、漁師さん達の魚の処理も上手で鮮度が保たれてます。     すみません、、、ちょっと我が町を自慢しちゃいました~i-229

いいなぁ~氷見はぁ~。。。漁場が近くて。。。
美味しい魚が食べ放題ですね???v-229
自慢できることが有るって事は素晴らしいことですよv-219

ですよね

スーちゃん
自分で言うのもなんですけど 魚好きの僕にはいいところですi-179 自然が大好きだしi-87  
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