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サバの干物 三昧ミーティング


干物だよ~ん
実は頂きものです。 うちの魚屋さんに おい!これ持っていけ!  え?なに? イワシならいいわ~  ダラ!サバやぞサバ!   え あ、ありがたく頂きます
てな感じでもらってきました  

サバの干物 (300グラムはあるな~)

ジューシーだよ

身も厚く食い応えアリ! ご飯のお供や酒のつまみにもってこいだよね~    僕のつくりかたですがサバは2枚におろし海水よりやや濃い目の塩水に一晩つけこみます。(大きさによっては塩少な目に) それから半日ほど天干しし完成です 


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いつもありがとうございます


   


完全に干しきったサバ 半干しだったら表面に膜がはらないので焼いても美味しくありません。。 しわしわになるまで干してみよー   時間がたつにつれ しわしわも多少戻ってきます。

でかいんです!脂もけっこう~






思ったより脂があるな~ こりゃ~食い応え大アリ
じゅじゅじゅじゅじゅ~~焼







ではでは頂きまーーす  ごめんね~ 今日は頂きものなもんで 次回はちゃんと自分でつくってお客様にだしますか~
ひゃっはっはっはっは~  、、、笑いすぎ、、 

ジュ~シ~











氷見三昧
明日は本番! さっそく三昧倶楽部のメンバーが集合~  明日にむけてミーチング
三昧倶楽部終結!  、、、じゃなく集結!!
ねーねー 僕と先輩の、、例のお笑いショー話しはしないんですかー?  
   ひとつも話題になりませんでした 笑   好きにせーってことかな?







さ~明日は漫才頑張りますか~  
コレ着て外歩いたら目立つんだな~~

氷見三昧Tシャツはいかが?   






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非公開コメント

サバ♪

あぶらがのってておいしそうです。Σ(゚д゚) しわしわって戻るんですね
お笑いショー開催出来る事期待していますwwwwなんて (*^▽^*)

こんにちわ~~~♪
先日のお肉のたたき、作りましたよ~~~♪
もうお店で買うことはないでしょう~~~v(。-_-。)vブイッ♪
今日の、干物も美味しそうですね~、カラスと闘いながら
こちらも挑戦してみます!
応援クリック□_ρ゙(^‥^=)~ プチン

こんにちわ♪
干し物…いいですぅ大好きだわ^^
しかもサバ!
サバはなんでも美味いっすよねぇ。
シメサバが大好物で~す♪

この画像を今夜も肴に、酒が進みそうです(笑)

横浜住みなんですが、普通に庭?ベランダ?で干し物出来ちゃうんでしょ-か?
…とりあえずチャレンジしてみま~すv

こんにちは!
サバの開きはじめて見ました!
どんな味なのでしょうか? 脂がのっている点から考えるとホッケみたいな味なのかな・・?
む 無性に食べたいです!ハイ

ん~~~美味しそう♪

サバ、最近食べてないなぁ~~~^^

無事?終了しました 笑

ちまりさん
お笑いショーはなんとか終わりました、、i-201 家庭でできる簡単な料理紹介の番組です。 教える側からは意外とムヅカシイんですね~i-202 料理人の技術を教えるのではないのでi-201 笑  順番に今日のことをUPしますので また覗いてくださいi-179    干物~そうそう!しわしわに干すのだi-237

室内でもOKだよ

りんちゃん
干物は家庭のキッチンの上にある換気扇のところでほしてもOKです。 牛たたき!もうスーパーで買うことはないでしょう~i-179簡単簡単i-185

oliveさん
大丈夫です!風通しのいい所で影干しでもOKですよ!あとキッチンの換気扇のところで干してもOKです!画像を見ながら晩酌と言わず 笑 是非、つくってみてくださいね

そういえば

クロシメジさん
そーかも!味は近いものがありますね~i-179 サバの干物。通常〆サバや味噌煮などに使うサバを干物に! 贅沢な一品ですから~i-185 是非、食べてみてくださいねi-185 いや、、つくってみてくださいi-277

食べてみてーーっ

ゆずさん
サバ、さば、鯖~ 自分でつくって食べたら旨さ倍増まちがいなし! 今度、食べてみてね~i-185

さばの干物か・・

なんか私でもつくれそう

挑戦してみます/(・。・)

本当に~?

うめこさん
ちゃんと作ってねーっi-236 鯖だけじゃなくなんでも干物に挑戦してね~

        カラスと格闘しながらねi-237

サバの干物、300gっっi-84i-198i-198
絶対ウマかったに違いありませんi-201

それだけで、ご飯何杯イケちゃうだろう………i-229

うまかったっすよ~

ゴチックさん
ご飯はもちろん!さ、酒も何本もいけますよ~i-185 脂もあって干物は干物で贅沢な一品です!  是非!!i-278 カラスと格闘しながら作ってみてねi-176

応援に参りました。写真に小さく写っていますけれども、やっぱり富山といえばホタルイカですね/狼皮のスイーツマン

いまが旬ですね

狼皮のスイーツマンさん
いつも応援ありがとうございますi-179 今の季節。ホタルイカは料理のどこかにかならず付いてますi-87 ゆで、揚げ、刺身、しゃぶ~ なにしても美味しいですね 富山の春の味ですi-185
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