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黒いダイヤの子



し~びし~びしびマグロの子氷見の浜からや~って来た~ し~びし~びしびマグロの子  、、、、寒っ。。 一応~ポニョの替え歌のつもりです す、すみません

え~、、マグロの子 シビです。氷見ではシブコと言ってます。 大きくなったら本マグロに成長します。別名~黒いダイヤ


チビだけど脂も少々あるんだな~ 

だいたい30cmほどの大きさです。 失敗、失敗 姿の写真撮るの忘れてたよ   








今日のお客様にマグロの子~

今日の主役なので真ん中に


明日も氷見の浜から来るかな~? 毎日、どんな魚がとれるか楽しみだな~









冬にめがけて予行練習です   

ブリしゃぶです! って、ブリいないし、、ガンドで実験。。  今年も年末年始、ブリしゃぶの問い合わせが かなり多いんです。  さすが!氷見ブランドですな 今年もブレイクまちがいなし!! 

どんな盛り付けにしよーかな~

ん~ ど~もシックリこない盛り付けだな






味は? 美味しいんだけど ガンドでやってるので少々パサパサかな。。 
脂ないやん! やっぱガンドでは、、、
昆布ダシでやってますが、豆乳でブリしゃぶも美味しいーよ




ほのかに温かいガンドを野菜と一緒にポン酢で    あ! やっぱ美味いわ~コレ
野菜と一緒に食べたらウマイわ~

これまた楽しみだな~  さ~ブリよ! いつでも来い! 準備は整ったぞ!  って、、まだ早いか  

この後、一人で黙々と全部平らげますた  メタボがなんだーっ!y-GTPがなんだーっ! ブリの季節が終わるまでダイエットはやらないもんね~ 、、、     まっ いいか~ 


  




昨日の頂きものの柚子なのだ。これまた冬の実験 シャーベットにしてみました  
大好きだよ柚  いい香りだな~ 


最後のデザートにもってこいの一品 
 いい香りだな~ つくり方もいたって簡単 冬にかけて柚子も使っていかなきゃ~ね







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し~び♪し~びしび♪・・・てやめてよ~
しばらく抜けなくなるんだから(ToT)


シビ?
シブコ?

マグロではないのですか?

黒いダイヤ・・・なるほどv-257


ブリしゃぶ人気はまだまだ続くでしょうね

味見?つまみ食い の時は声かけてねv-222

あ、私はメタボをきにしなくっちゃv-12







ガンドしゃぶ美味い?

ガンドしゃぶは普通の食べ方じゃなくて、
タレをイタリアン風にしたらどうかな?v-500
オリーブオイルにつけるのもいいんじゃない、
と、適当に言ってみたが、v-15
本当に美味いかもよ・・・。

マグロの子~

うめこさん
頭ん中から消えないよね~i-202 今日1日ずっと頭ん中から消えませんでしたi-201 あ!やべi-202また、あの歌がーーっi-239   メタボがなんだーー笑

それ いいかも!

メタボー殿
僕的にはポン酢かおろし醤油が美味しいな~っておもいますが、洋風や中華風のタレも合うでしょうねi-179 いろいろやってみます!是非、毒味を!笑i-278  
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