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手切るなよーっ


仕込みです。   明日の朝食用~カマスの干物をつくってます 急がないと間に合わないので ちょっとだけ本気モードです






この後、塩水につけこんで干します。    午前中の調理場は大忙し 



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早っ!!
プロ(とはまだいえませんけど)も負け負けですv-12

へなちょこさん
またまたーっ プロの方には敵いませんよ~i-229  完全にハマってます!干物つくりにi-194 是非!弟子にi-185  

はぁ~~~i-189 さすが……ホント、さすがですi-189
面白いように仕上がって行きますな~i-276i-276i-276
何回も再生してしまった…i-229


あのね、いつも思うんですが、料理人さんが使っている「まな板」って、
何で出来てるんですか?いつもキレイだなぁ…と思ってるんですが……。

まな板ですか!

ゴチックさん
ん~i-202なんでできてるんでしょう~? 木、、ですけど何の木かと言われたら ん~i-201 イチョウや檜、ケヤキなどのよーな硬い木を使ってると聞いたよーな。。 すんません、、勉強不足です。。 あと、合成ゴムやプラスチックなども一般的ですよねi-229  魚のさばきはi-276今度、ブリ動画ですな 

いや、面白いですな。
私も何回も再生して見てしまった。
是非、続編をi-199

そうですね

げぱるとさん
ブリの季節にはブリ動画ですねi-179 続編はカニの動画が先ですかねi-179

すごいすごいv-237


で、これ誰がさばいてるの?(=。=)

ども!

うめこさん
え?一応~僕がさばいておりますi-229 今度はブリ動画ね
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