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サバフグが旬




旬の味 サバフグです。
25cmほどの大きさで丸々太ってて、白子が美味なお魚だ  楽しみにしてたよ~ サバフグ君!


僕、サバフグ。。今が旬だよ!


無毒種なので安全、安心  






ほらほら!こ~んな大きな白子がでてきたぞー  さー何しよーかな いろいろ応用できるよーに薄味で味付け





まずは 白子の磯部揚げいりだしをかけて~ 贅沢な1品だ!

これ!美味すぎ! 




白子焼き~  昆布の香りがまた食欲を誘うのね

なかまで熱々 これまた最高だぜ!



身は?  軽く塩をふりバーナーで焼き目をつけて、スライス 刺身、酢の物、サラダなどなどなど~ なんでも使えるのだ!

やっぱ鮮度だね!コリコリしてウマっ!




他 空揚げやしゃぶしゃぶなんかも美味です。 よーするに 何してもウマイんですね  大好きだよサバフグ君。。

これから1ヶ月?(海の中のことなので正確にはいえませんが) 献立の中に何品か入る予定です!

 

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ギンブグ、美味いよね。
もしかして、氷見産?
海行ったら、釣れるかな?

毒のないふぐってのもいるんですね。。。

磯部揚げ・・白子焼・・   美味しそうv-237

なんつったって、ふぐの白子・・食べたことないですから(TОT)

あ、かわいそうって思いましたね!
じゃあ送ってv-25

うまいっす

大好きです!!
ふぐの白子♪
幸せの町の、某ショッピングセンター内の鮮魚やさんで見かけたときは、迷わずゲット!してます。

そして、昆布の上に・・・やべ、よだれが・・・

僕もよだれが・・・

メタボー殿

そうそうギンフグです。白サバフグ~ さすがサブネーム?メインネーム?まで知ってるとは さすが海の男ですね! ここ数日前からとれだしてますよ~ 釣れるかどーかは腕しだい。。。。 笑


うめこ

あ・・・・・・・・・・・   可愛そうに・・・・・ 笑    よし!送りましょう~ 
都会のほうでは結構~いい値段だそーですよ!



かず

白子たべたらハッピーな気分になりますね! そろそろ幸せの町にも並んでるかもしれないよ!  白子は30分ほど塩に混ぜて~あらいながしてから焼いたら綺麗に焼きあがるよ(^^)


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