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灘浦日記

氷見の旬 富山湾の旬をごらんあれ             

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2014 GW



ゴールデンボンバーですなっ   ?  ちょっと違うか?

そうそう~GWですなっ 

皆様はどうお過ごしですか? ま~毎日いい天気が続いて結構~結構~なことでっ!

ま~僕には晴れようが雨降ろうが関係ないっすけどね、、、(GWは厨房缶詰状態です)

5月のGW~ いっぱい楽しんでくださいね




さーっ、 サボってないで仕事、仕事っ

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春 氷見三昧


氷見三昧御膳 春編

旬の魚介類に春の山菜などを盛り込んだランチコースはいかがですか~

刺身盛り合わせ

ごんごん祭り


昨日と今日~氷見のお祭り ごんごん祭りです。

大人から子供までたくさんの人でにぎわってます。

桜満開 花見だにゃ~ 

仁

おいおいおいおい! そこ!立ち止まるところじゃないぞーーーっ!!

次行こう 次!

刺身以外の生食


〆サバを大根おろしであえて小鉢として提供~

刺身もいいけどこーいう食べ方も食欲が増しますね


おろし和え


まだちっこいアジだけど味噌和えにしてみました。

こっちではタタキって呼んでます。 一般的にはなめろうって言うんかな?

味噌和え


鮮度抜群の氷見の魚たち できるだけ生で食べていただきたい



octopus


タコは好きか?

酢の物、刺身、煮物、タコ焼き?笑  なんでもござれのタコ料理

これから美味い季節になるんだな~


octopus



ブツブツに切って食べるのがオススメさ



タコ刺し

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