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灘浦日記

氷見の旬 富山湾の旬をごらんあれ             

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鰤市場


勢いが止まらず連日豊漁の氷見鰤君です。

先週末から一気に気温も下がって雪がチラホラ降る中 久しぶりに市場に行ってきやした

あったか下着も装着し完璧だろーと思ってたけど、、やっぱ朝は冷え込むね~

は、鼻水が、、、

セリ風景~
鰤のセリ

こんな至近距離でカメラ持ってウロウロしてるのは たぶん新聞記者と僕ぐらいだろー 笑

※関係者以外の方は市場内には入れません (僕も部外者なんですけどね、わっはっはー)

さてさて全国の皆様 氷見鰤は食べたでしょうか??

まだまだシーズンは始まったばかり!! さーーーっ!!みんな!!

氷見へ鰤食いに来てくださいねーっ


もちろん!お宿は灘浦莊でね 


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氷見鰤 刺身


昨日も今日も氷見鰤絶好調~ これからも絶好調であってくれっ

とれたての鰤のお刺身はいかがですか?

やっぱ鮮度が一番やちゃ

鰤だけのお刺身盛り合わせ

本場氷見鰤!! 今が旬ですぜ~

続きを読む

氷見 鰤カマ焼き


今日も絶好調の氷見鰤君 いっぱい いっぱい獲れてみんなに食べてもらいたい。

氷見の宝 鰤!!すべて残さず使うのが板前なのさっ 

鰤1本につき カマは2つ そんな希少なカマ焼きを焼いてみた

鰤カマ焼き


ジューシーなカマ焼きはいかが?

鰤の一番美味しい季節のカマ焼き 脂がタップリ乗ってて最高なのさっ

鰤1本につき2つ! なかなか食べれない限定モンですな~ 

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氷見 鰤しゃぶ


今日も沢山とれたよ 氷見鰤が 

今シーズンも鰤しゃぶ人気なのさっ


鰤しゃぶ しゃぶしゃぶポンっ


氷見ブランド 鰤!!  

全国の皆様 本格的シーズン到来ですぜっ

本場 氷見鰤

しばらく鰤づくしブログで行きますか~

お久し鰤です



どーも皆さん お久し鰤です

ヤバイくらい更新してない灘浦日記

いつも覗いてくれてる皆様 すみませんね~

これからは毎日更新するよーに頑張りますので、、忘れないでね


鰤の姿つくり  どうだ!まいったか!

またコメント欄も開くので 遊んでくださいませ。。


ではではっ
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