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灘浦日記

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カレー好き

週3日は まかないでカレーを食べてるにも関わらず 毎日カレーが食べたくなる。

体がスパイシーな刺激を求めてるのか? このままだと黄レンジャーになっちゃうよ

本格カレー屋さんでランチ

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ナンも美味しいけど やっぱご飯だろー



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魚のさばき方(アジ編)

第2弾 魚のさばき方(アジ編です)

周年魚の鯵 今の時期 ちょうど脂がのっててオススメですよー

前回のトビウオ編と同じく三枚おろし(大名おろし)ですけど 皮を剥ぐところが少々違います

では 最近得意の動画をごらんください




困ったときには動画 笑   分かりやすくていいしね~

動画が見れない方、、、また動画ですみませんね~  ね~ うめこさん



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ベスト16



ど~もど~もお久しぶりっ Wカップが始まってから完全にブログ離れしてる たかしです

全国の皆さんも今朝は早起きだったのではないでしょうか? 

日本代表すごかったですねー! 決勝トーナメント進出ですよ!! 

朝からかなりのハイテンション やや寝不足だけど仕事も頑張るぞーーっ


漁師さんと立山連峰 今朝は何がとれたのかな~

早起きは気持ちいいぜ!


ところで漁師さん達は見れたのかな??、、、



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偵察

団体のお客様の料理って いつもどーしよーか悩んでます。。  特に男性ばかりのお客様。。

コンパニオンなんかいたら特にね! 食べる人は食べるんですけど、、コンパニのオネーさんと話すのに

忙しくて食べない人が多いんだな~   さてさて、どーしよーかね

天婦羅&カマス焼き




食べてるお客様から順番にだしましょう~

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魚のさばき方(トンビ編)

前回のトビウオ記事で捌いた時がなーいというコメントが多々あったので今日は動画で

捌き方を 南アフリカから 紹介します。 

簡単にできる3枚おろしです



何で動画がピンボケなんよ?? 、、、、、



魚のさばき方~動画編。。 リクエストがあったら何でも言ってくださいねー

あ!クジラとか言わないでね



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