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灘浦日記

氷見の旬 富山湾の旬をごらんあれ             

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予想~

氷見マグロ そろそろ来るんじゃないか? と、僕は予想してます!  
ここ数日、近辺でチラホラとれてて 今日も氷見で3本水揚げされました  佐渡の方から能登半島の先端、越前などでも水揚げされてるよーです。  間違いなく来週だな (自信満々
で、今日~予行練習を兼ねてマグロ料理をつくってみました


マグロの山かけ 
定番料理だけどウマイんだな~
何度も言います こ~いうシンプルな料理が1番美味しいんですよ  


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つなぎ画像

昨晩、PCの調子がイマイチで残念ながら連続更新にはなりませんでした 悲(週1休んでるけどね 笑、、)
たぶん、今晩は大丈夫だと思うのでとりあえず つなぎ画像を見てやってください

昨日のネタだった シマダイの焼き物

見た目よりデカイんです!!

さーーーっ!!! 週末だい!! 頑張るぞぉーーーーっ

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有効活用をしよう

フグ白子です。
以前、紹介したフグ料理の他にも色々やってるんですよ さてさて今日はコレ  
なんだかな~?? 

白子豆腐だよ~ん
とりあえず手~かけてます!
お通し的な一品です。  冷た~く冷やしていただきます 
飾りには 山ぶどうの葉、 ちょっと見えにくいですが右端に カエルきゅうり  
季節感もだしていこー

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方向音痴は健在!

ここ数週間、仕事以外の用事で外にでることが多くなってきた。。。  ちょっとした会議や親睦会、学校の行事ごと。。などなど~  重なるときは重なるもんです。。 手帳を見れば この先も多し
仕事と両立できるよーに頑張らなきゃ~と思う1日でした。   

今日も!料理ネタはございません 笑    なので、最近の料理から紹介です  

イカバター陶板焼き    

イカバター
お味はご想像におまかせです  シンプル料理ですが味は


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魚屋さん見学

ウチの魚屋さん見学です。
どれどれ 今日は何がいるのかな~



フムフム 黒鯛ススキカワハギガンドブリハチメなど~ 色々いますね~

 ツバメまでいるのはナゼ??  


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