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灘浦日記

氷見の旬 富山湾の旬をごらんあれ             

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ブリの子

今朝の氷見漁港でーす  ブリの子 コズクラです。 とれたてのコズクラが市場に水揚げされてます。






これからだんだん大きくなってブリへ  楽しみだね~





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ベタ揚げ



定番の天婦羅です、、、  なんの変わり映えのない天婦羅です!  あまりにもベタすぎてネタにしていいものか?と思いながらもUPしとります。。  今日はお客様の注文だったし まっいいか~  


揚げた後の食材展示コーナー


え~っと、、左上から紫蘇葉、南京、青唐、茄子、人参、青利イカ、大正海老、鰈~ です。 8種盛りね
揚げる時は揚がりにくいものから順番に油の中へ  衣には紫蘇を刻んで入れてます。 


    

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出張~おしまい



無事 氷見に帰宅 行きはよいよい帰りはサミシー あ~ぁ 終わっちゃったよ あっと言う間の出張だったな~   夏休み最後。良い思いでになったかな~ 


いろんなショーがあったな~ 大迫力だったぜ
  

なかなかクセになりそーな所だね ここは


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出張~その8

20080828162622
出張おしまい さらば大阪~

出張~その7

20080828131311
ジョーズ ジョーズに撮れてるっしょ …

あいたたーっ
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