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灘浦日記

氷見の旬 富山湾の旬をごらんあれ             

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ご協力ありがとうございます

お客様の食事風景です。 ありがとうございます  灘浦荘では突然、ブログ用の写真撮らせてください~って係りの人が言うかもしれませんが(もちろんOKの方だけです) 突然の訪問にビックリしないでね



東海北陸道開通~ 名古屋からのお客様です


ご協力ありがとうございました   




 

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そーだ!

今週末の土曜、日曜はひみまつりだ! 氷見市の大イベントです  県内外からも是非、氷見へ起しくださいね  いろんなイベント盛りだくさん


夏祭り~ やっぱ花火だな


その日は他の市でも花火が上がるそーです。 けどね、氷見に来れば海越しに他市の花火も見れるんです!  まさに 一石二鳥ですな






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香魚パート3


アユの唐揚げ

今日のお客様がアユを持ってきました!  これ唐揚げにして~との要望に応じ100匹はいたかな?ぜ~んぶ揚げちゃいました

天然だ!天然! 僕もある意味天然だ!  なにが?

焼き物でもいけそうなアユを唐揚げとは! しっかり骨まで食べれるよーに じっくり揚げたのだ!
持ってこられたお客様は庄川町の方でした。 アユの本場じゃん! 

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ナベアツがいた!



厨房風景です。    いつもこんな感じでーす






ウチのオバハン お姉さん達(←ちょっと言いすぎか?)は超~元気 笑    陽気な厨房でした


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土用の丑の日

今日は土用の丑の日。      まずは動画を ウチの魚屋さんは朝から大忙し!


 


行列のできる店 弥助鮮魚店です。   仕入れたウナギ600本!! すべて完売だったそーです   




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