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6月後半の刺身

6月後半 毎日ジメジメした天気が続いてますね~ 

こんな時は冷たいものを口にする機会が多いのではないでしょうか

鮮度抜群のお刺身なんかこの季節にピッタリですね~

氷見はブリだけじゃ~ありません これからも美味な季節が続きますよ

赤ザスの刺身









しっかし ひっさしぶりの更新だったな~、、、

今度はいつだろーっ 笑
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光った刺身


ブリやマグロのような脂ギッシュな刺身も美味しいけれど

キラキラ光った魚の刺身も独特な味で美味しいですね!

今日はイワシとサヨリの刺身を作ってみました

イワシ刺身

いわしの刺身



サヨリ刺身

サヨリの刺身

し~ずんですな~  うまっ

刺身っ


全国の皆様 新鮮なお刺身は大好きですか?  って、ヤボな事いまさら聞いてもね 笑

刺身最高っ

盛り合わせ


カワハギ


さばっ

これから益々美味しくなる季節なのさっ


鮮度バツグン昆布〆


9月に入ってどんな魚がでてきたかな~と魚屋さんへ散歩

って、9月になったからって急に変わるもんでもない

けど、秋のメインの魚達もボチボチ顔をみせてきてます

いろんな魚が並んでるな~ 水族館みたい

フクラギ、カマス、カワハギ、ヒラメ、フグ、赤鯛、シマダイ~

結構~いるじゃん!

そのうちアオリイカも出てきて 楽しみだね~

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シマダイ



今日の刺身 主役はシマダイやっちゃ~

焼き物にでたり刺身に使ったりなんでも間に合うがやチャ!! 白身なのに脂ギッシュやな~

そーいや~シマダイって白身に分類されるんやったっけ? 


シマダイの姿造り

夏バテのおまいらっちゃ~ 魚食ってパワーつけっぞーーーっ




 


一番夏バテなのは自分だったりして、、、、

さーっ みんなーっ  明日も頑張ろうーっ!!   では


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