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ブリのふとー


ブリのふとう(胃袋)を使った料理の紹介

大根おろしに砂糖、三杯酢をあわせブリのふとう、身を食べやすい大きさに切り

柚子、大葉も刻んで軽く和える。

ブリのみぞれ和え

最近、ブリ中心の料理ばっかです しかたないか~

いや~これは珍味ですな のツマミにはもってこいです。

ふとうのコリコリ感がいいね! 酢味噌で食べてもいい感じ


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