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ばらく~だ

紅葉です        って、おいおい!違うだろーー

紅葉の方が目立ってますが、今日の主役は カマスです  今夜の焼き魚

カマスの塩焼き
カマス塩焼きだよ

最近の焼き魚はハチメ、赤鯛、サザエが多かったけど今日は立派なカマス灘浦荘に参上~


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ハチクとバクチク

ハチクです。 (淡竹)
山の素材も忘れちゃ~いけない そろそろ氷見の山にもでてきてます。
今夜は海と山のコラボレーションだい!

トビウオハチクの味噌和え

これ以上ない超シンプル料理なのだ!


茹でたハチクトビウオを食べやすい大きさに切り、田舎味噌で和えただけのシンプル料理  
これ以上簡単な料理はないだろーー   好みでネギやミョウガを入れたら尚 美味しいんだよ

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今夜は二本立て

スカイフィッシュです  もといフライングフィッシュ(トンビ)です
今年も氷見に飛んできましたーーーっ   よーこそ氷見へ


トビウオの姿造り

今年も来たか!フライングフィッシュ

そのまま刺身でも美味しいけど、あえて昆布で〆てからいただきます

続きの前にこちらもごらんください!!横須賀カレーフェスタ 氷見カレー情報です


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