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たかし

ブログを書いてる人： たかし
一応〜料理ブログなんですが、時たま暴走するので　そこらへんはご理解お願いしますね（＾＾）　　頑張るぞーーーっ！！　　って、何を？、、


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灘浦日記 http://nadaurablog.blog114.fc2.com/

旬はまだ先かな
投稿日：2009-11-05 Thu


昨日、氷見で水揚げされたブリ君　　

今日は獲れてません　ま〜例年はこんなもんです。。　　今回獲れたブリは佐渡、能登沖を回遊してたブリなので　丸々は太ってませんでした。　氷見の寒鰤シーズンは１１月末からが本格的になってきます。
次回が本当の寒鰤漁の始まりだな　　

とはいいつつ、、刺身！！　美味しかったです　　美味しいそーじゃん

寒ブリに比べてやや脂は少なめかな

脂ののった寒鰤って箸でつまめないくらいポタポタなんですよ





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未分類 | 22:55:43 | Comments(22)
俺！参上〜
投稿日：2009-11-04 Wed


俺！参上〜

今朝の氷見漁港です。　　来たよ来たよ　氷見ブリが　

約６０本　５キロ〜１２キロのブリが水揚げされました

ブリがとれて活気がさらに

よー来てくれた　　

おかえり　ブリ君　







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氷見いろいろ | 14:00:40 | Comments(16)
だるま大根
投稿日：2009-11-03 Tue
またこの季節がやってきました　　

灘浦荘の冬の定番！！　だるま大根です！！　　　　どう？可愛いっしょ　

今日は口紅塗ってて一段と可愛くなってるね　

大根おろしでつくってます

焼き魚や天婦羅などについてます　　　　　目は黒ゴマで仕上げてるよ！

こ〜いう遊びならＯＫね　笑　　





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店いろいろ | 23:32:29 | Comments(21)
ぶりラーメン
投稿日：2009-11-02 Mon


はっ　っと突然思いついて作ってみました　

ま〜たやってるよ〜と、オバちゃん達の冷たい目線が集中砲火、、、そんなことは慣れっこなので気にしない気にしない　

何を作ったかと申しますと。。　


ラーメン
ラーメン大好きっ

ただのラーメンじゃ〜ございませんよ！！　氷見らしい〜ラーメンなんだから




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今日の実験 | 16:39:14 | Comments(40)
ガンド大根
投稿日：2009-10-31 Sat


ねーねーブリ君！　君はいつになったら来るんだい？？　って聞きたいくらい待ち遠しいんです。。　

最近、ブリの一歩手前のガンドが少々水揚げされてます　

待ちきれないので予行練習で作ってみました　


ガンド大根　

ガンド大根かな。。。

味付け、作り方はブリ大根と同じね





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煮たもの | 23:59:30 | Comments(32)
なめこ料理ってどんなのある？
投稿日：2009-10-30 Fri


灘浦日記によく遊びに来てくれるお友達の　かまちゃんからの頂き物を紹介　　

なんと自家栽培してるそーで　　　で、デカくない？

　このナメコ　　

なめこデカっ！！


かまちゃんのブログも頑張ってます！！見てみてね〜→　土木萌え

さ〜て。。　どう調理しよーかな　　　





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頂きもの | 23:46:05 | Comments(24)
お疲れモードなので
投稿日：2009-10-29 Thu


ここ数週間、仕事以外でもバタバタと忙しく　お疲れモードのたかしです

今日はオフｄａｙ〜　　天気もいいのでちょっと遠出旅

久しぶりだなーー　太陽の下は　

やっぱり行く所は山が多い

時には気晴らしも必要だ！！　　　　　明日から気持ちを切り替えて頑張りますか！！





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オフｄｅｙ | 23:11:35 | Comments(30)
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